Cleto Chiarli

Cleto Chiarli: ormai giunti alla quinta generazione possono ritenersi una famiglia storica della città di Sandrone, maschera di Modena con le loro tenute poste a Sozzigalli a nord di Modena, a Cialdini (Castelvetro) e a Belvedere (Spilamberto) evidenziano i riflessi dei diversi territori nei loro prodotti. Il fondatore Cleto Chiarli che ritornando alla campagna dopo una parentesi come oste nel centro storico di Modena rivoluziona e nobilizza il lambrusco comprendendo l’importanza di produrlo in bottiglia e nel 1900 riceve, nella difficile terra d’Oltralpe, la “Mention Honorable”. Quinto Passo: la “quinta generazione” della famiglia è stata celebrata vinificando le migliori uve delle tenute Cleto Chiarli in speciali Metodi Classici, che, in particolare nel Modena Rosé Spumante D.O.C., racchiudono l’emozione di ciò che può regalare un lambrusco di sorbara.