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Centenario Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile.
La tipicità del grasparossa emerge chiaramente anche nella sua versione amabile e gli zuccheri residui richiamano anche i dessert.

Dettagli

Vitigno: Grasparossa

Gradazione: 8% vol

Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a 18°-20°C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuvee close”.

Note Sensoriali: Grande frutto, percepiamo in profondità gli aromi dell'uva. La sua morbidezza lo rende sorprendentemente piacevole ma senza eccessi. Coinvolgente.

Abbinamenti Gastronomici: Oltre ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino da dessert.

Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.)

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Ulteriori informazioni

Tipo di Vino Frizzante
Uve Lambrusco, Lambrusco Grasparossa
Abbinamenti Gastronomici Carne Rossa, Cibi Speziati, Dolci e Dessert, Manzo