Dettagli
Vitigno: Grasparossa
Gradazione: 8% vol
Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a 18°-20°C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuvee close”.
Note Sensoriali: Grande frutto, percepiamo in profondità gli aromi dell'uva. La sua morbidezza lo rende sorprendentemente piacevole ma senza eccessi. Coinvolgente.
Abbinamenti Gastronomici: Oltre ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino da dessert.
Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.)
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Lambrusco, Lambrusco Grasparossa |
Abbinamenti Gastronomici | Carne Rossa, Cibi Speziati, Dolci e Dessert, Manzo |