SOMMELIER
Stefano Chiodi - Sommelier dal 2007
Mi appassiono al vino grazie ad un amico Sommelier che nel lontano 1993 con degustazioni a tema mi fa scoprire come sia importante il vino abbinato al cibo. Non servono vini pluriblasonati, serve capire il piatto e accompagnarlo con un calice che lo supporti.
Mi ha sempre affascinato l’importanza dell’abbinamento tra cibo e vino; sia della tradizione, con vini e cibi del territorio, che innovativo. Condividiamole e scopriamole insieme.
SOMMELIER
Erika Preti - Sommelier dal 2007
Amo il vino e vorrei trasmettere questa passione. In un calice di vino trovo la perfetta fusione di ciò che racconta il suo territorio, del clima dell’annata, del vitigno e di ciò che il viticultore ha saputo creare.
La magia di questa fusione è ciò che troppo in fretta si beve, ma degustare un vino è un viaggio affascinante e unico perché nessun calice è uguale ad un altro ed ognuno racconta di infinite sfumature, un'annata calda o fredda, un processo nuovo in cantina o una vendemmia tardiva.
Perché lo facciamo:
Winemeetinger nasce dalla passione per il nostro territorio ed il nostro vino. Il nostro obiettivo è la vendita on line dei prodotti del nostro territorio collegando la conoscenza della bottiglia di vino alla tradizione della cantina e del territorio su cui è vinificato diffondendo la cultura dell’abbinamento cibo-vino. La nostra formazione e cultura e' al servizio del cliente anche con degustazioni e visite in cantina al fine di diffondere la cultura del vino del nostro territorio. Winemeetinger è sensibile all’ambiente e per ridurre il riscaldamento globale ci comportiamo come segue:
- Abbiamo scelto packaging ZeroImpact
- Utilizziamo un sito web che ci collega al mondo facendoci risparmiare energia e risorse
- Ci siamo organizzati per spedire direttamente dai nostri produttori.