Dettagli
Vitigno: Lambrusco di Sorbara in purezza
Gradazione: 11% vol.
Vinificazione: Leggera macerazione, svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuvèe close”.
Note sensoriali: Colore: rosa profondo, profumi ben definiti di fragola e sottobosco.In bocca è fresco, penetrante, minerale, allo stesso tempo vellutato e di sorprendente piacevolezza.
Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.
Temperatura di servizio: 10° -12 °C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Lambrusco, Lambrusco Sorbara |
Abbinamenti Gastronomici | Antipasti, Pasta, Pizza, Salumi |