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Nivola
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Dettagli

Vitigno: Lambrusco Grasparossa

Gradazione: 10,5% vol.

Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 10°-12° C. Fermentazione a bassa temperatura su mosto decantato con lieviti selezionati. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuvee close”.

Note Sensoriali: Il Lambrusco che ti aspetti, intenso, spumeggiante, pieno ma pulito. Rappresenta davvero un modo di vivere. Classico.

Abbinamenti Gastronomici: Arrosti, selvaggina ed i più classici cibi della cucina dell’Emilia Romagna.

Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (14° - 16° C.)

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Ulteriori informazioni

Tipo di Vino No
Uve Grasparossa, Lambrusco
Abbinamenti Gastronomici Carni Bianche, Cibi Speziati, Pasta, Salumi, Vegan