Dettagli
Vitigno: Lambrusco di Sorbara
Gradazione: 11.5% vol.
Vinificazione: Tradizionale, presa di spuma attraverso fermentazione naturale in bottiglia con dosaggio zero, cui segue stagionatura di sei mesi.
Note Sensoriali: Porpora con una spuma rosa, Bouquet di lamponi e susina con sentori mentolati e rosa sul finale. Una gamma di aromi completa, rapporto tra acidità e struttura senza compromessi, ma con un ottimo bilanciamento. Capolavoro.
Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina emiliana, ma anche tempura di gamberi.
Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (12° - 14° C.)
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Lambrusco |
Abbinamenti Gastronomici | Antipasti, Aperitivo, Frittura, Frutti di mare, Pasta, Pizza, Salumi, Vegan |