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11,60 €
Lambrusco del Fondatore
Metodo Ancestrale - Rifermentato in Bottiglia Spago
Lambrusco rifermentato in bottiglia come da indicazioni del fondatore per ottenere un vino da ricordare per la sua intensità e profondità.

Citato nei TOP 100 da Wine Spectator - The most exciting wines of 2018!

Dettagli

Vitigno: Lambrusco di Sorbara

Gradazione: 11.5% vol.

Vinificazione: Tradizionale, presa di spuma attraverso fermentazione naturale in bottiglia con dosaggio zero, cui segue stagionatura di sei mesi.

Note Sensoriali: Porpora con una spuma rosa, Bouquet di lamponi e susina con sentori mentolati e rosa sul finale. Una gamma di aromi completa, rapporto tra acidità e struttura senza compromessi, ma con un ottimo bilanciamento. Capolavoro.

Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina emiliana, ma anche tempura di gamberi.

Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (12° - 14° C.)

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Ulteriori informazioni

Tipo di Vino Frizzante
Uve Lambrusco
Abbinamenti Gastronomici Antipasti, Aperitivo, Frittura, Frutti di mare, Pasta, Pizza, Salumi, Vegan