Vini Rossi

Preludyo - Spumante Rosè Brut - Castello Montesasso Il preludio, l’inizio di un incontro festeggiato con questo Spumante Sangiovese rosé regala gioia e piacevolezza. Affascinante riscoprire il clone di sangiovese nel calice. Guida Emilia Romagna da Bere e Mangiare – edizione 2019/2020: Classificato con 6 acini Per saperne di più

“Villa Zappi” Rubicone Igt Rosato Spumante di qualità brut - Tenuta Casali Il breve contatto sulle bucce di Sangiovese e la successiva spumantizzazione regala una bollicina fine ed inebrianti profumi di piccola frutta rossa e rosa canina. Interessante interpretazione del Sangiovese Rosato spumantizzato. Per saperne di più

“Petalo di Rosa” Rubicone Igt Rosato - Tenuta Casali Da uve Sangiovese di collina dopo una breve macerazione nasce Petalo di Rosa. Nome che si giustifica al primo assaggio. Per saperne di più

Galsana - La Barchessa Da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza con metodo charmat, nasce un rosé che con la sua freschezza e piacevolezza invita al brindisi e alla beva in compagnia. “Galsana” dal dialetto ferrarese la bruma del primo mattino così tipica di questi territori. Per saperne di più

CarlONE - La Barchessa Un vino prodotto come faceva “Carlon”, nel lontano 1870, bisnonno dell'omonimo Carlo Bertelli oggi proprietario, completamente a mano nel rispetto della natura. Un prodotto che vi stupirà partendo dal colore e dalla sua sapidità, che regala e regalerà sensazioni inaspettate. Per saperne di più

SPERGOLA BIOLOGICA ANCESTRALE - PUIANELLO BIANCO - C.S.C. D.O.C. Vino ottenuto da uve biologiche selezionate vinificate con metodo ancestrale. La non filtrazione permette di intensificare i sentori e gli aromi del vitigno. Per saperne di più

BondeVin: il vino di Bondeno. Richiama gli scavi della vicina Pilastri (FE), nel sito Terramara nell'età del bronzo, dove si sono ritrovate tracce di vino (https://www.winemeetinger.com/it/experience/PilastriWine/). Lambrusco di Sorbara biologico e rispettoso della sua tipicità. Per saperne di più

ROSA MATILDE LAMBRUSCO MONTERICCO - COLLI DI SCANDIANO E CANOSSA DOC ROSATO SECCO - CANTINA PUIANELLO Lambrusco Montericco, antica varietà coltivata nella zona di Puianello tra Broletto e Montericco, da cui eredita il nome. Piccolo cru che dona al prodotto colore ed eleganza inconfondibile. Le origini lo identificano già nel IX secolo come Selvatica di Montericco o Lambrusco selvatico. Per saperne di più

Rosé Brut Modena DOC - Quintopasso Ottimo metodo classico di lambrusco di Sorbara, espressione di elevata finezza del vitigno. Per saperne di più

Fantasya - Castello di Montesasso Metodo ancestrale di Sangiovese rosato. Fantasya rimanda al significato di Fantasia in campo musicale di un componimento strumentale in forma libera, in bottiglia si riflette nel processo di rifermentazione dei lieviti e zuccheri residui che donano una loro espressività su libere variazioni. Anche per questo vino della cantina, l'etichetta rappresenta il quadro “La partenza“ del pittore Alessandro Trani, tecnica mista su tela dove la suggestione cromatica del quadro rimanda al colore del vino. Per saperne di più