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12,00 €
“Petalo di Rosa” Rubicone Igt Rosato - Tenuta Casali
Da uve Sangiovese di collina dopo una breve macerazione nasce Petalo di Rosa. Nome che si giustifica al primo assaggio.

Dettagli

Vitigno: Sangiovese 100%

Gradazione: 12,5% vol.

Vinificazione: Dal vigneto Palazzina con terreno di medio impasto ghiaioso in profondità le uve vengono vendemmiate a mano nella seconda settimana di settembre. Segue la vinificazione in rosato con macerazione in pressa e affinamento in acciaio inox e in bottiglia.

Note Sensoriali: Colore rosa tenue, profumi floreali di rosa e piccola frutta rossa. Al palato fresco e minerale.

Abbinamenti Gastronomici: Pesce, crostacei e salumi.

Temperatura di Servizio 10 °C

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Ulteriori informazioni

Tipo di Vino Frizzante, Secco
Uve Sangiovese
Abbinamenti Gastronomici Antipasti, Aperitivo, Crostacei, Formaggi Freschi, Frittura, Frutti di mare, Pasta, Pesce, Pizza, Risotto, Salumi, Sushi, Vegan, Vitello