Dettagli
Vitigno: Sangiovese, clone romagnolo 100%
Gradazione: 11,5% vol.
Vinificazione: Vitigni posti a 380 mslm su roccia marnosa arenacea nasce questo rifermentato in bottiglia con successiva permanenza sui lieviti per circa 4 mesi, senza sboccatura, quindi non filtrato. Vendemmia a mano con selezione dei grappoli circa ad inizio Settembre.
Note Sensoriali: Al colore risulta rosa intenso con riflessi dorati, al naso note fruttate con gradevole sentore di crosta di pane e al palato di ottima freschezza.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivo, salumi come prosciutto di Parma, e crostacei .
Temperatura di Servizio: 8°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Sangiovese |
Abbinamenti Gastronomici | Agnello, Antipasti, Aperitivo, Carne Rossa, Carni Bianche, Cibi Speziati, Crostacei, Formaggi Freschi, Frittura, Frutti di mare, Pasta, Pesce, Pizza, Risotto, Salumi, Sushi, Vegan, Vitello |