Vini Bianchi

“Valleripa” Romagna Albana Docg Secco - Tenuta Casali Vitigno documentato già dal 1495, deriva forse da "Albus", migliore uva bianca per i romani o da "Colli Albani" luogo di provenienza dei legionari colonizzatori. Famosa la leggenda che narra l'esclamazione della figlia dell'imperatore Teodosio, Galla Placida, "Non così umilmente ti si dovrebbe bere, bensì berti in oro, per rendere omaggio alla tua soavità” che origina il nome dello splendido borgo di Bertinoro. Da vigne di 30 anni nasce Valleripa esprimendo l’essenza dell’Albana. Per saperne di più

Grappa di Malvasia e Moscato - La Bandina Dalle vinacce delle uve Malvasia e Moscato nasce questo distillato. L'aromaticità delle vinacce è ben evidente nel prodotto e si riconosce il timbro della distillazione piemontese, a cura della Distilleria Berraris di Alba (CN). Cristallina e brillante al visivo, fine ed intensa all'olfattivo, di discreta fragranza e finezza al retroolfatto. Per saperne di più

ROCCA BIANELLO SPERGOLA DOC COLLI SCANDIANO E CANOSSA FRIZZANTE BIO - CANTINA PUIANELLO Importante espressione di spergola frizzante, vino fresco ed intrigante Per saperne di più

PUIANELLO 1938 - SPERGOLA COLLI DI SCANDIANO E CANOSSA DOC SPUMANTE BRUT- CANTINA PUIANELLO Spergola, un vitigno a bacca bianca noto già dal XI secolo nei territorio di Matilde di Canossa, infatti, si narra che la Contessa regalò tale vino a Papa Gregorio VII. Successivamente, nel XVI secolo, la Granduchessa di Toscana, moglie di Francesco I de Medici, ricorda nelle sue memorie il "buon vino fresco e frizzante" di Scandiano. Per saperne di più

Filare Roverella - Emilia IGT - Corte Beneficio Nella pianura deltizia, tra i dossi formatisi dai rami principali del Po, attivi prima della rotta di Ficarolo (1152 d.C.) sorgono i vitigni di Trebbiano e Sauvignon che danno vita a questo prodotto. Per saperne di più

Pas Dosé - Quintopasso Spumante a dosaggio zero di delicata effervescenza e croccante finale. Eccellenza dai profumi penetranti e netti, sorso affascinante e che invoglia la beva. L'assenza di dosaggio identifica i vitigni della cuvée identificando il territorio. ​ Per saperne di più

Vivi - Rebola - Colli di Rimini Dop - San Valentino VIVI: vivi ogni giorno della tua vita come se fosse l’ultimo. “Il nostro vino Vivi deve il nome al ricordo di Valeria Vivian, moglie di Mascarin. Dalle sue iniziali nasce un’esortazione alla vita nonché una citazione al personaggio di Wonder Woman. Questa figura era spesso associata a Valeria, tanto da spingere le amiche della donna a regalarle un quadro raffigurante quest’eroina, poiché entrambe accomunate dalla grande forza, forza con la quale Valeria ha affrontato la sua degenza.” Per saperne di più

Scabi Rebola Colli di Rimini Rebola D.O.P. - SAN VALENTINO Rebola il nome riminese del Pignoletto, presente da tempi in questo territorio, infatti, già nel 1378 veniva chiamata Ruibola o Greco per indicarne la provenienza e in alcune regioni ha mantenuto l’indicazione grechetto. Il termine Scabi, dal Riminese, significa Buon Vino! Per saperne di più

Famoso - Rubicone IGT - Tenuta Casali Il vitigno Famoso recuperato dalla famiglia Casali partendo dalla pianta originaria di questo antico vitigno di Mercato Saraceno, riscoperto da Elio Montalti una decina di anni prima del 2000 nelle prebenda della parrocchia di Montesasso dove veniva utilizzato come vino da messa per la sua tipica aromaticità. Un ritorno a casa per un bianco semi-aromatico simbolo del territorio. Per saperne di più

Nibbio Reale - Terraquilia Un traminer aromatico prodotto sull'Appennino Modenese, dove gli sbalzi termici tra giorno e notte rendono i sentori intensi e persistenti. Da provare con tigelle e lardo modenese. Per saperne di più