Pas Dosé - Quintopasso

Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Sorbara

Gradazione: 12,5%

Vinificazione: Pressatura soffice dopo la raccolta a mano delle uve. Fermentazione in bottiglia a temperatura costante per oltre 24 mesi prima della sboccatura.

Note Sensoriali: Colore oro con riflessi verdi, Intenso, note di erbe aromatiche e fiori bianchi. L'effervescenza fine e persistente. Il Pas dosé permette di apprezzare le caratteristiche dell'uvaggio.

Abbinamenti Gastronomici: Aperitivo, pesce al forno, erbazzone e torte salate.

Temperatura di Servizio: 5-6 °C

Formato: Bottiglia da 0.75 cl