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ROCCA BIANELLO SPERGOLA DOC COLLI SCANDIANO E CANOSSA FRIZZANTE BIO - CANTINA PUIANELLO
Importante espressione di spergola frizzante, vino fresco ed intrigante

Dettagli

Vitigno: Spergola 100%

Gradazione: 11% vol.

Vinificazione: Raccolta manuale ed immediata pressatura, fermentazione e permanenza sulle fecce fini per 2 mesi.

Note Sensoriali: Giallo paglierino intenso e brillante, fine e persistente. Sentori di frutta fresca come mela verde, floreale, acacia e gelsomino, erbe aromatiche, menta e basilico. In bocca il sorso è pieno e persistente, ottima la freschezza e sapidità. Zuccheri: 8 g/l - Acidità totale: 7 g/l

Abbinamenti Gastronomici: Tortelli alle erbette, risotto agli asparagi e primi agli scampi e zucchine.

Temperatura di Servizio: 6°C

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Ulteriori informazioni

Tipo di Vino Frizzante
Uve Spergola
Abbinamenti Gastronomici Agnello, Antipasti, Aperitivo, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Frittura, Frutti di mare, Funghi, Pasta, Pesce, Pizza, Risotto, Salumi, Sushi, Vegan, Vitello