Vini Rossi

Preludyo - Spumante Rosè Brut - Castello Montesasso Il preludio, l’inizio di un incontro festeggiato con questo Spumante Sangiovese rosé regala gioia e piacevolezza. Affascinante riscoprire il clone di sangiovese nel calice. Guida Emilia Romagna da Bere e Mangiare – edizione 2019/2020: Classificato con 6 acini Per saperne di più

“Villa Zappi” Rubicone Igt Rosato Spumante di qualità brut - Tenuta Casali Il breve contatto sulle bucce di Sangiovese e la successiva spumantizzazione regala una bollicina fine ed inebrianti profumi di piccola frutta rossa e rosa canina. Interessante interpretazione del Sangiovese Rosato spumantizzato. Per saperne di più

“Petalo di Rosa” Rubicone Igt Rosato - Tenuta Casali Da uve Sangiovese di collina dopo una breve macerazione nasce Petalo di Rosa. Nome che si giustifica al primo assaggio. Per saperne di più

Vino spumante metodo Charmat di Fortana, Merlot e Lancellota coltivate su suolo sabbioso. Bell'equilibrio nell'uvaggio, ottima effervescenza da provare con i salumi. Per saperne di più

Falcerubens Fondo - Terraquilia Metodo Ancestrale con FONDO Lieviti autoctoni restano a contatto con il vino anche dopo l’imbottigliamento, per questo il vino appare torbido, consistente. Questo regala maggiore morbidezza, ricchezza gustativa e complessità. Per saperne di più

Galsana - La Barchessa Da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza con metodo charmat, nasce un rosé che con la sua freschezza e piacevolezza invita al brindisi e alla beva in compagnia. “Galsana” dal dialetto ferrarese la bruma del primo mattino così tipica di questi territori. Per saperne di più

CarlONE - La Barchessa Un vino prodotto come faceva “Carlon”, nel lontano 1870, bisnonno dell'omonimo Carlo Bertelli oggi proprietario, completamente a mano nel rispetto della natura. Un prodotto che vi stupirà partendo dal colore e dalla sua sapidità, che regala e regalerà sensazioni inaspettate. Per saperne di più

CONTRADA BORGOLETO REGGIANO LAMBRUSCO DOC ROSSO SEMISECCO - CANTINA PUIANELLO Uvaggio di varie tipologie di lambrusco: Salamino, Marani, Maestri ed Ancellotta, creano il tipico lambrusco reggiano. Viti di origini selvatiche quelle del lambrusco, Catone le citava nel suo De agri cultura (II sec a.C), "Vitis lambrusca che nasce spontanea da semi ed i cui lunghi tralci si intrecciano con le chiome degli olmi, degli aceri e dei pioppi." Per saperne di più

L'INCONTRO REGGIANO LAMBRUSCO BARGHI DOC - CANTINA PUIANELLO Lambrusco Barghi, rivalutato dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Lambrusco Reggiano, presente in zona già dal 1800 come Lambrusco di Rivalta o Corbelli. Per saperne di più

AMARCORD LAMBRUSCO MONTERICCO - COLLI SCANDIANO CANOSSA DOC - CANTINA PUIANELLO Il lambrusco Montericco insieme ad un 5% di Croatina caratterizza questo prodotto. Lambrusco Montericco, antica varietà coltivata nella zona di Puianello tra Broletto e Montericco. Le origini lo identificano già nel IX secolo come Selvatica di Montericco o Lambrusco selvatico. Per saperne di più