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Colchico - Centesimino - Bulzaga
10,00 €Colchico - Bulzaga - 2019 Il vitigno Centesimino o Sauvignon Rosso ha una storia interessante. Coltivato già dal XVII secolo intorno a Faenza, fu poi ritrovato negli anni ’40 in un cortile del centro della stessa città da Pietro Pianori detto Centesimino. La vite protetta dalle mura di una residenza nel centro di Faenza è scampata alla filossera, l'epidemia che distrusse la maggior parte dei vigneti in Italia ed Europa. A chi lo sa aspettare può regalare interessanti emozioni. Per saperne di più -
Cuvée dell'Abate Dry Rosso - Corte Madonnina
11,00 €Vino spumante metodo Charmat di Fortana, Merlot e Lancellota coltivate su suolo sabbioso. Bell'equilibrio nell'uvaggio, ottima effervescenza da provare con i salumi. Per saperne di più -
FALCORUBENS FONDO - TERRAQUILIA
11,50 €Falcerubens Fondo - Terraquilia Metodo Ancestrale con FONDO Lieviti autoctoni restano a contatto con il vino anche dopo l’imbottigliamento, per questo il vino appare torbido, consistente. Questo regala maggiore morbidezza, ricchezza gustativa e complessità. Per saperne di più -
SANROSE’ ZERO - TERRAQUILIA
14,50 €Vino frizzante ancestrale con remuage e sboccatura, permanenza sui lieviti di 12 mesi, sboccatura à la volée e non à la glace, sboccatura unica nel suo genere. Per saperne di più -
FALCONERO ZERO - TERRAQUILIA
12,90 €Vino frizzante ancestrale, vitigni a 500 m slm, con remuage e sboccatura, permanenza sui lieviti di 9 mesi, sboccatura à la volée e non à la glace, sboccatura unica nel suo genere. Per saperne di più -
MALBONE - TERRAQUILIA
13,80 €Valorizzazione del Malbo Gentile, antico vitigno autoctono. Vino che rispecchia i valori della cantina, lieviti autoctoni, nessuna filtrazione, bassi solfiti e nessuna sostanza aggiunta. Per saperne di più -
PUIANELLO - LAMBRUSCO EMILIA I.G.T ROSE' - METODO ANCESTRALE
10,50 €PUIANELLO - LAMBRUSCO EMILIA I.G.T ROSE' - METODO ANCESTRALE Per saperne di più -
Scabi - Sangiovese Rosato - RUbicone IGT . San Valentino
15,00 €Scabi Rosato Igp Sangiovese Rosato - San Valentino Scabi, dal Riminese, Buon Vino! Fresco rosato di Sangiovese. Per saperne di più -
Silvano - Romagna Sangiovese Superiore DOC - Palazzo Astolfi
13,00 €Silvano - Romagna Sangiovese Superiore DOC Cosi' chiamato a ricordo del capofamiglia. I figli continuano la tradizione raccogliendo a mano le uve da vitigni selezionati. Per saperne di più -
Merlot - La Bandina
14,50 €Merlot - La Bandina Vino di personalità e di spessore organolettico, caratteristiche acquisite grazie al vitigno e alla sua storica ambientazione nel territorio collinare parmense. La lunga maturazione in barrique ed il successivo affinamento in bottiglia lo rendono complesso e equilibrato. Per saperne di più