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10,00 €
Colchico - Bulzaga - 2019
Il vitigno Centesimino o Sauvignon Rosso ha una storia interessante. Coltivato già dal XVII secolo intorno a Faenza, fu poi ritrovato negli anni ’40 in un cortile del centro della stessa città da Pietro Pianori detto Centesimino.
La vite protetta dalle mura di una residenza nel centro di Faenza è scampata alla filossera, l'epidemia che distrusse la maggior parte dei vigneti in Italia ed Europa.
A chi lo sa aspettare può regalare interessanti emozioni.
Il vitigno Centesimino o Sauvignon Rosso ha una storia interessante. Coltivato già dal XVII secolo intorno a Faenza, fu poi ritrovato negli anni ’40 in un cortile del centro della stessa città da Pietro Pianori detto Centesimino.
La vite protetta dalle mura di una residenza nel centro di Faenza è scampata alla filossera, l'epidemia che distrusse la maggior parte dei vigneti in Italia ed Europa.
A chi lo sa aspettare può regalare interessanti emozioni.
Dettagli
Vitigno: Centesimino%
Gradazione: 13.5% vol.
Note Sensoriali: Colore rosso rubino, sentori di frutta rossa, al palato fresco e minerale. Tannini ben presenti.
Abbinamenti Gastronomici: Carne, in particolare filetto di maiale in salsa di prugne.
Temperatura di Servizio: 16°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
| Tipo di Vino | Secco |
|---|---|
| Uve | Centesimino |
| Abbinamenti Gastronomici | Agnello, Cacciagione, Carne Rossa, Manzo, Pasta, Risotto |