Vini Bianchi

Cuvèe Paradiso Brut - Quintopasso Spumante di ottima fattura con note di bergamotto e finale agrumato. Effervescenza finissima che colpisce già alla vista, ma che trova riscontro all'olfatto e al palato. Per saperne di più

Domus Aurea Albana Romagna DOCG Passito Da uve scelte di ALBANA DELLA SERRA sottoposte ad appassimento naturale appese su telai mobili, vinificate con pressatura soffice e fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata in presenza di lieviti selezionati nasce un prodotto unico da assaporare lentamente, complesso e armonico. Prodotto di grande eleganza. Per saperne di più

SOLITARIO 2017 - ALBANA ROMAGNA DOCG PASSITO - TENUTA CASALI L'albana, regina della Romagna per la sua duttilità grazie alla sua struttura bilanciata dalla sua freschezza che regala prodotti di ottimo equilibrio. Questo albana nasce da una vigna con oltre 30 anni di età, il vino riposa due anni in botte di rovere usato. Un vino da dessert prezioso ed elegante. Per saperne di più

Pas Dosé - Quintopasso Spumante a dosaggio zero di delicata effervescenza e croccante finale. Eccellenza dai profumi penetranti e netti, sorso affascinante e che invoglia la beva. L'assenza di dosaggio identifica i vitigni della cuvée identificando il territorio. ​ Per saperne di più

Grappa di Malvasia e Moscato barricata - La Bandina Dalle vinacce aromatiche di Malvasia e Moscato si ottiene questo distillato che viene affinato in barrique di rovere. Per saperne di più

Vin Santo, il nome deriva dalla pigiatura che in epoca passata avveniva rigorosamente nella settimana Santa. Ottenuto dall'appassimento delle uve di Malvasia di Candia Aromatica e un affinamento in barrique. Dopo 4 anni di maturazione occorre attenderlo per altri 2 di affinamento in bottiglia. Vino affascinante sia con pasticceria secca, formaggio o per assaporarlo nella sua complessità come vino da meditazione. La sua produzione segue un'antica tradizione: selezione e raccolta a mano dei migliori grappoli d’uva dei vigneti più vecchi con una vendemmia tardiva e posti con grande cura su graticci fino a Natale. Dopo la spremitura il fior fiore è posto in barriques e viene imbottigliato dopo quattro anni di maturazione. L'affinamento prosegue in bottiglia per altri due/tre anni prima di essere commercializzato. RICONOSCIMENTI: 4 Viti nell'edizione del volume " Guida ai Vini d’Italia Vitae 2019 " l’eccellenza nella GUIDA AIS“Emilia Romagna da Bere e da Mangiare” 2015/2016 punteggio di 90 punti nell'Annuario dei migliori vini Italiani 2014 di Luca Maroni "Diploma di Gran Menzione" alla Rassegna Internazionale dei Vini Passiti, svoltasi alla Rocca di Bentivoglio (Bazzano, Bologna) nel novembre del 2008 Per saperne di più

Grappa di Malvasia e Moscato - La Bandina Dalle vinacce delle uve Malvasia e Moscato nasce questo distillato. L'aromaticità delle vinacce è ben evidente nel prodotto e si riconosce il timbro della distillazione piemontese, a cura della Distilleria Berraris di Alba (CN). Cristallina e brillante al visivo, fine ed intensa all'olfattivo, di discreta fragranza e finezza al retroolfatto. Per saperne di più

Vivi - Rebola - Colli di Rimini Dop - San Valentino VIVI: vivi ogni giorno della tua vita come se fosse l’ultimo. “Il nostro vino Vivi deve il nome al ricordo di Valeria Vivian, moglie di Mascarin. Dalle sue iniziali nasce un’esortazione alla vita nonché una citazione al personaggio di Wonder Woman. Questa figura era spesso associata a Valeria, tanto da spingere le amiche della donna a regalarle un quadro raffigurante quest’eroina, poiché entrambe accomunate dalla grande forza, forza con la quale Valeria ha affrontato la sua degenza.” Per saperne di più