Vini Rossi

Orlando Fortana Emilia Vino Frizzante Per saperne di più

Colchico - Bulzaga - 2019 Il vitigno Centesimino o Sauvignon Rosso ha una storia interessante. Coltivato già dal XVII secolo intorno a Faenza, fu poi ritrovato negli anni ’40 in un cortile del centro della stessa città da Pietro Pianori detto Centesimino. La vite protetta dalle mura di una residenza nel centro di Faenza è scampata alla filossera, l'epidemia che distrusse la maggior parte dei vigneti in Italia ed Europa. A chi lo sa aspettare può regalare interessanti emozioni. Per saperne di più

Vino spumante metodo Charmat di Fortana, Merlot e Lancellota coltivate su suolo sabbioso. Bell'equilibrio nell'uvaggio, ottima effervescenza da provare con i salumi. Per saperne di più

Morastello, il nome dialettale del ciliegiolo. Vino naturale, la fermentazione è indotta da lieviti autoctoni senza nessun zucchero aggiunto. Per saperne di più

Falcerubens Fondo - Terraquilia Metodo Ancestrale con FONDO Lieviti autoctoni restano a contatto con il vino anche dopo l’imbottigliamento, per questo il vino appare torbido, consistente. Questo regala maggiore morbidezza, ricchezza gustativa e complessità. Per saperne di più

Vino frizzante ancestrale con remuage e sboccatura, permanenza sui lieviti di 12 mesi, sboccatura à la volée e non à la glace, sboccatura unica nel suo genere. Per saperne di più

Vino frizzante ancestrale, vitigni a 500 m slm, con remuage e sboccatura, permanenza sui lieviti di 9 mesi, sboccatura à la volée e non à la glace, sboccatura unica nel suo genere. Per saperne di più

Valorizzazione del Malbo Gentile, antico vitigno autoctono. Vino che rispecchia i valori della cantina, lieviti autoctoni, nessuna filtrazione, bassi solfiti e nessuna sostanza aggiunta. Per saperne di più

Bonarda Dolce Frizzante DOC Colli Piacentini - Tenuta Pozzolo Bonarda, vino tipico delle Colline Piacentine. Prime indicazioni del Bonarda si hanno nel Medioevo, ma solo nell'ottocento troviamo menzioni della Croatina o Bonarda. L'azienda conserva la cartolina postale risalente al 1890 dove un cliente svizzero richiede questo vino. Quando negli anni sessanta i produttori piacentini iniziano a valorizzare questo vitigno parte la rivalutazione del Bonarda. Come tutte le uve dell'azienda sono raccolte con sistemi di “Produzione Integrata” per salvaguardare la salute dell’uomo, rispettare gli insetti utili e l’ambiente naturale. Per saperne di più

L'INCONTRO REGGIANO LAMBRUSCO BARGHI DOC - CANTINA PUIANELLO Lambrusco Barghi, rivalutato dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Lambrusco Reggiano, presente in zona già dal 1800 come Lambrusco di Rivalta o Corbelli. Per saperne di più