Rotwein

Colchico - Bulzaga - 2019 Il vitigno Centesimino o Sauvignon Rosso ha una storia interessante. Coltivato già dal XVII secolo intorno a Faenza, fu poi ritrovato negli anni ’40 in un cortile del centro della stessa città da Pietro Pianori detto Centesimino. La vite protetta dalle mura di una residenza nel centro di Faenza è scampata alla filossera, l'epidemia che distrusse la maggior parte dei vigneti in Italia ed Europa. A chi lo sa aspettare può regalare interessanti emozioni. Learn More

Valorizzazione del Malbo Gentile, antico vitigno autoctono. Vino che rispecchia i valori della cantina, lieviti autoctoni, nessuna filtrazione, bassi solfiti e nessuna sostanza aggiunta. Learn More

Merlot Wein von Persönlichkeit und organoleptischer Tiefe, Eigenschaften, die dank der Rebe und ihrer historischen Lage im hügeligen Gebiet von Parma erworben wurden. Die lange Reifung in Barriques und die anschließende Verfeinerung in der Flasche ergänzen den Qualitätsprozess. Learn More

Cabernet Sauvignon C. P DOC 2013 - T'al Digh me - Baraccone "T'al digh me", oder "Ich sage dir, was ich sage", ist Vater Alessandro, dem Gründer der Keller, der sich schon immer für Bordeaux-Trauben begeisterte und der als erster lokaler Landwirt an den Cabernet Sauvignon glaubte, so sehr, dass er ihn in der Antike in seinen Weinbergen verwendete. T'al digh me' ist sein Satz, den er wiederholte, um die Autorität seiner Aussagen zu unterstreichen. Learn More

Filiblù 2009 - Baraccone Exzellenz, die aus verwelkten Cabernet Sauvignon Trauben entsteht. Der Name Filiblù kommt von der blauen Farbe der Fäden voller von Trauben, die welk werden. Es bleibt wie bei allen Meditationsweinen abzuwarten. Anfangs erscheint es geschlossen und nur mit der Zeit, die sich im Glas entwickelt, kann es sich voll ausdrücken. Learn More

La Costa Rosso (auf Deutsch die Rote Küste) Ernster und großmütiger Wein, der an die Zerkochten der besten Parmesanküche erinnert. Learn More

Al Campedi Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi DOC Learn More

Micrologus Merlot - Corte Madonnina MICROLOGUS ist die musikalische Abhandlung, die Guido Monaco im 11. Jahrhundert in der Abtei von Pomposa geschrieben hat. Zum ersten Mal wurden moderne Musiknoten kodiert. Die ausgewählten Reihen ergeben Trauben, die mit einem schnellen Übergang in Eiche tonneaux verfeinert werden, das die geschmacklich-olfaktorisch Komplexität erhöht. Gewinner der Goldmedaille beim 56. Nationalen Weinwettbewerb Pramaggiore 2017. Learn More

Matildes Rot - 2011 Der Merlot wächst auf dem Land, das aus dem alten Bett des Flusses Po besteht. Diese Typizität gibt ihm eine starke Mineralität. Probieren Sie es mit Parmigiano-Reggiano 24 Monate und Tropfen traditionellem Balsamico-Essig. Learn More

Camerlò Colli Bolognesi DOC Rosso Bologna - Tenuta Santa Croce Learn More