Details
Weinrebe: 100% Merlot
Alkoholgehalt:13,5 % Vol
Weinbereitung: Gärung in Edelstahlbecken bei kontrollierter Temperatur mit wiederholten Wiedereinbauen. Auszug von Farbe und den wertvollsten Substanzen durch Délestage.
Sensorische Noten: Rubin mit granatroten Reflexen. Ätherische Töne mit würzigen Noten von Lakritz und Zimt mit eingemachten Früchten. frischer, tanninhaltiger und bitterer Abgang.
Nahrungsmittelpaare: Wichtiges rotes Fleisch, Wild
Serviertemperatur: 16-18° C
Format: 0,75 l Flasche
Zusätzliche Information
Weinsorte | herb, stiller (Wein) |
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Trauben | Merlot |
Nahrungsmittelpaare | Frischkäse, Jagdbeute, Rind, Rotes Fleisch, scharfe Speisen, Tartufo, Wurstwaren |