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11,00 €
Micrologus Merlot - Corte Madonnina
MICROLOGUS ist die musikalische Abhandlung, die Guido Monaco im 11. Jahrhundert in der Abtei von Pomposa geschrieben hat.
Zum ersten Mal wurden moderne Musiknoten kodiert.
Die ausgewählten Reihen ergeben Trauben, die mit einem schnellen Übergang in Eiche tonneaux verfeinert werden, das die geschmacklich-olfaktorisch Komplexität erhöht.
Gewinner der Goldmedaille beim 56. Nationalen Weinwettbewerb Pramaggiore 2017.

Details

Weinrebe: 100% Merlot

Alkoholgehalt:13,5 % Vol

Weinbereitung: Gärung in Edelstahlbecken bei kontrollierter Temperatur mit wiederholten Wiedereinbauen. Auszug von Farbe und den wertvollsten Substanzen durch Délestage.

Sensorische Noten: Rubin mit granatroten Reflexen. Ätherische Töne mit würzigen Noten von Lakritz und Zimt mit eingemachten Früchten. frischer, tanninhaltiger und bitterer Abgang.

Nahrungsmittelpaare: Wichtiges rotes Fleisch, Wild

Serviertemperatur: 16-18° C

Format: 0,75 l Flasche

Additional Information

Weinsorte herb, stiller (Wein)
Trauben Merlot
Nahrungsmittelpaare Frischkäse, Jagdbeute, Rind, Rotes Fleisch, scharfe Speisen, Tartufo, Wurstwaren