Weißweine

“Villa Zappi” Rubicone Igt Bianco Spumante di qualità Brut Nature - Tenuta Casali Spumante Brut Nature di Sangiovese affascinante e rispettoso del suo vitigno. Piacevole ed intrigante, gli zuccheri residui sono unicamente quelli di fermentazione delle uve, Bollicina fine e persistente, ottimo come aperitivo o da tutto pasto. mehr dazu

Ortrugo Spumante "I Cipressi" Doc Colli Piacentini Ortrugo, dal dialetto "altr'uga" cioè "altre uve". Vitigno riscoperto agli inizi degli anni settanta esalta le sue caratteristiche di freschezza. Prodotto su terreno calcareo argilloso e da vigne di 15-20 anni. La spumantizzazione con metodo Charmat lo rende piacevolissimo come aperitivo. Uve prodotte e vinificate con Produzione integrata Operazione 10.1.01. per salvaguardare la salute dell’uomo, rispettare gli insetti utili e l’ambiente naturale. mehr dazu

Ottenuto da Ortrugo, uva autoctona piacentina. Ortrugo, dal dialetto "altr'uga" cioè "altre uve". Vitigno riscoperto agli inizi degli anni settanta esalta le sue caratteristiche di freschezza. Uve e vino ottenuto con Produzione Integrta Operazione 10.1.01 che rispetta la salute dell’uomo, gli insetti utili e l’ambiente naturale. mehr dazu

La Riva deriva dal nome dei monti della Linea Gotica. Vino naturale, la fermentazione è indotta da lieviti autoctoni senza nessun zucchero aggiunto. I lieviti autoctoni restano a contatto con il vino anche dopo l’imbottigliamento, per questo il vino appare torbido, consistente. Questo metodo regala maggiore morbidezza al vino, ricchezza gustativa e complessità. Chi apprezza può omogeneizzare il sedimento per uniformare il contenuto. mehr dazu

La Riva deriva dal nome dei monti della Linea Gotica. Vino naturale, la fermentazione è indotta da lieviti autoctoni senza nessun zucchero aggiunto. mehr dazu

Villa Zappi Ondina 33 Spumante di qualità affinato in fondo al mare - Tenuta Casali Edizione unica dello spumante Villa Zappi affinato per un anno a 50 m di profondità del mar Adriatico all'interno di un relitto sommerso davanti alla Riviera Romagnola. L’equilibrio tra buio, temperatura fredda e costante, il moto ondoso e pressione permette un affinamento unico donando al vino caratteristiche indimenticabili. Ondina 33, la radio progettata da Guglielmo Marconi nella missione del Dirigibile Italia nel 1924 che portò l’uomo sui ghiacci del Polo Nord. Alla missione prese parte Filippo Zappi che, a seguito di un incidente, camminò per 40 giorni alla ricerca di soccorsi. DISPONIBILE SU ORDINAZIONE mehr dazu

ROCCA BIANELLO SPERGOLA DOC COLLI SCANDIANO E CANOSSA FRIZZANTE BIO - CANTINA PUIANELLO Importante espressione di spergola frizzante, vino fresco ed intrigante mehr dazu

Filare Roverella - Emilia IGT - Corte Beneficio Nella pianura deltizia, tra i dossi formatisi dai rami principali del Po, attivi prima della rotta di Ficarolo (1152 d.C.) sorgono i vitigni di Trebbiano e Sauvignon che danno vita a questo prodotto. mehr dazu

Nativo Ancestrale - Terraquilia Rappresentazione importante del metodo ancestrale tipico della tradizione della cantina. Effervescenza voluminosa che intensifica il dorato del calice. mehr dazu

Hügel von Parma Malvasia DOC Die aromatische Malvasia di Candia erwirbt die typischen Eigenschaften des hügeligen Gebiet von Parma und dank der begrenzten Erträge in der Traube und im Wein wird eine besondere Konzentration an Aromen und Düften bestimmt. Dies bereitet großen Genuss, besonders zu Wurstwaren und traditionellen Vorspeisen, zum Beispiel Tortelli von Kräutern. Eine besondere Erwähnung verdient seine feine Spritzigkeit. mehr dazu