Moden Blanc Brut - Pignoletto Modena DOC - Cleto Chiarli - Confezione da 6 bottiglie

Weinrebe: Grechetto gentile oder Pignoletto

Gradation: 12% vol.

Weinbereitung: Sanfte Pressung mit ganzen oder abgebeerte Trauben bei kontrollierter Temperatur und Zugabe von ausgewählten Hefen. Schaum Bildung in "cuvee close" bei niedriger Temperatur.

Sensorische Noten: Ein Wein, der uns über die Energie des Pignoletto erzählt: fruchtig, intensiv, vielfältig, angenehm betrunken, aber mit einer Erinnerung an sich selbst. Innovativ.

Nahrungsmittelpaare: Aperitifs, Vorspeisen, weißes Fleisch und Fischgerichte.

Serviertemperatur: kühl (8 - 10 ° C. )