Pruno Nero Dry

Vitigno: Lambrusco Grasparossa

Gradazione: 11% vol.

Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 15°C. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.

Note Sensoriali: Un vino intenso, polposo, con una morbidezza voluta per adattarlo ad ogni occasione. Si fa ricordare per la sua intrigante fruttuosità. Comunicativo.

Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi abbinati a finger food e sfiziosità, si accompagna anche alle più classiche ricette della cucina italiana.

Temperatura di servizio: 10° - 12° C.

Formato: Bottiglia da 0.75 l