Dettagli
Vitigni: Barbera 75% Bonarda 25%
Gradazione: Alcolica media è di 13,5% in volume, in relazione all'annata
Vinificazione: Vendemmia manuale tradizionale con cernita delle uve idonee. Macerazione per 8-10 giorni a contatto con le bucce.
Note Sensoriali: Profumo note di frutti, vegetalità. Gusto impronta fresca, tannini ancora presenti, finale di giusta sapidità
Abbinamenti Gastronomici: Primi piatti di pasta con ragù, secondi piatti di carne, brasati, arrosti. Spalla cotta, salumi cotti
Temperatura di servizio: 16°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Barbera, Bonarda |
Abbinamenti Gastronomici | Pasta, Salumi |