Rotwein

Vidzi - Barbera IGT Frizzante - Leicht prickeln Leicht prickelndes Rot, ausgezeichnet als Tischwein für Fleischgerichte oder wo die Frische und die Harmonie des Weins die Koppelung mit der Großzügigkeit der Gerichte ermöglicht. mehr dazu

Colli di Parma Rosso DOC - prickeln Rot in der funkelnden Version, die die Merkmale von Frische und Struktur erherbt, harmonisch und tanninhaltig. Er passt sofort zu Fleischgerichten, insbesondere Wild, sowie zu Braten und Käsesorten mit langer Reifezeit. mehr dazu

Rivone Rot Wein von großer Persönlichkeit und umhüllend. Er passt gut zu den "starken" Gerichten der großen italienischen Küche wie geschmortes Fleisch und gedünstete Speisen der Tradition. mehr dazu

La Costa Rosso (auf Deutsch die Rote Küste) Ernster und großmütiger Wein, der an die Zerkochten der besten Parmesanküche erinnert. mehr dazu

Lambrusco Emilia IGT Der Wein, der durch die reine Weinbereitung der Trauben der Sorte Maestri herhaltet wird, zeichnet sich durch seine spezifischen organoleptischen Eigenschaften des hügeligen "Terroirs" aus. Der Wein ist von hoher Sympathie und Harmonie, spritzig und dynamisch wie alle Lambruschi, aber gleichzeitig mit einer eigenen Persönlichkeit ausgestattet. mehr dazu

Merlot Wein von Persönlichkeit und organoleptischer Tiefe, Eigenschaften, die dank der Rebe und ihrer historischen Lage im hügeligen Gebiet von Parma erworben wurden. Die lange Reifung in Barriques und die anschließende Verfeinerung in der Flasche ergänzen den Qualitätsprozess. mehr dazu

Grappa von Barbera - La Bandina Dieses Destillat entsteht aus den Trestern der Barbera dei Colli di Parma-Trauben, wo der Stempel der piemontesischen Destillation durch Berraris aus Alba (CN) deutlich zu erkennen ist. Der Grappa ist kristallin und brillant im Auge, in der Nase fein, die Geschmacksempfindungen sind angenehm und harmonisch. Schließlich ist der Nachgeschmack reichhaltig und umhüllend. mehr dazu