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9,00 €
Colli di Parma Rosso DOC - prickeln
Rot in der funkelnden Version, die die Merkmale von Frische und Struktur erherbt, harmonisch und tanninhaltig. Er passt sofort zu Fleischgerichten, insbesondere Wild, sowie zu Braten und Käsesorten mit langer Reifezeit.
Rot in der funkelnden Version, die die Merkmale von Frische und Struktur erherbt, harmonisch und tanninhaltig. Er passt sofort zu Fleischgerichten, insbesondere Wild, sowie zu Braten und Käsesorten mit langer Reifezeit.
Details
Weinrebe- Barbera 75% Bonarda 25%.
Gradation: Der mittelmaβe Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol, in Beziehung auf den Jahrgang.
Weinbereitung: Traditionelle manuelle Weinlese mit Auswahl der geeigneten Trauben, Einweichen für 8-10 Tage in Kontakt mit den Schalen, kontrollierte Temperatur, Nachgärung im Autoklav.
Sensorische Noten: Duftnoten von roten Früchten; Frischer Geschmack, noch vorhandene Tannine, Abschluss der richtige Schmackhaftigkeit
Nahrungsmittelpaare: Nudeln mit Fleischsauce, zweite Fleischgänge, geschmortes Fleisch, Braten. Gekochte Schulter, gekochte Wurstwaren
Serviertemperatur - 16°C
Format: 0,75 l Flasche
Zusätzliche Information
| Weinsorte | prinkeln (Wein) |
|---|---|
| Trauben | Barbera, Bonarda |
| Nahrungsmittelpaare | Nudeln |