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La Riva Emilia IGP con FONDO – Bianco Frizzante dell’Appenino - Valli del Morastello
10,50 €La Riva deriva dal nome dei monti della Linea Gotica. Vino naturale, la fermentazione è indotta da lieviti autoctoni senza nessun zucchero aggiunto. I lieviti autoctoni restano a contatto con il vino anche dopo l’imbottigliamento, per questo il vino appare torbido, consistente. Questo metodo regala maggiore morbidezza al vino, ricchezza gustativa e complessità. Chi apprezza può omogeneizzare il sedimento per uniformare il contenuto. Learn More -
La Riva Emilia IGP – Bianco Frizzante dell’Appenino - Valli del Morastello
10,50 €La Riva deriva dal nome dei monti della Linea Gotica. Vino naturale, la fermentazione è indotta da lieviti autoctoni senza nessun zucchero aggiunto. Learn More -
Pas Dosé - Quintopasso
24,00 €Pas Dosé - Quintopasso Spumante a dosaggio zero di delicata effervescenza e croccante finale. Eccellenza dai profumi penetranti e netti, sorso affascinante e che invoglia la beva. L'assenza di dosaggio identifica i vitigni della cuvée identificando il territorio. Learn More -
NIBBIO REALE - TERRAQUILIA
12,90 €Nibbio Reale - Terraquilia Un traminer aromatico prodotto sull'Appennino Modenese, dove gli sbalzi termici tra giorno e notte rendono i sentori intensi e persistenti. Da provare con tigelle e lardo modenese. Learn More -
NATIVO ANCESTRALE - TERRAQUILIA
14,50 €Nativo Ancestrale - Terraquilia Rappresentazione importante del metodo ancestrale tipico della tradizione della cantina. Effervescenza voluminosa che intensifica il dorato del calice. Learn More -
Moden Blanc Brut - Pignoletto Modena DOC - Cleto Chiarli
13,00 €Moden Blanc Brut Pignoletto Modena DOC Learn More -
Blanc de Blancs Brut - Cleto Chiarli
12,50 €Blanc de Blancs Brut Seine Farbe erinnert an Stroh, seine Frische wird mit Vorspeisen und Fischgerichten kombiniert. Learn More -