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24,00 €
Pas Dosé - Quintopasso
Spumante a dosaggio zero di delicata effervescenza e croccante finale.
Eccellenza dai profumi penetranti e netti, sorso affascinante e che invoglia la beva. L'assenza di dosaggio identifica i vitigni della cuvée identificando il territorio.
Spumante a dosaggio zero di delicata effervescenza e croccante finale.
Eccellenza dai profumi penetranti e netti, sorso affascinante e che invoglia la beva. L'assenza di dosaggio identifica i vitigni della cuvée identificando il territorio.
Details
Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Sorbara
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Pressatura soffice dopo la raccolta a mano delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura costante e rifermentazione in bottiglia per oltre 24 mesi prima della sboccatura.
Note Sensoriali: Colore oro con riflessi verdi, Intenso, note di erbe aromatiche, fiori bianchi e sensazioni iodate. L'effervescenza fine e persistente. Il Pas dosé permette di apprezzare le caratteristiche dell'uvaggio e la finezza del prodotto.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivo, pesce al forno, erbazzone e torte salate.
Temperatura di Servizio: 5-6 °C
Formato: Bottiglia da 0.75 cl
Additional Information
| Weinsorte | herb, Schaumwein |
|---|---|
| Trauben | Chardonnay, Lambrusco |
| Nahrungsmittelpaare | Aperitif, Fisch, Frischkäse, Gebackene, gebratene Meeresfrüchte, Nudeln, Pizza, Reis, Sushi, Vorspeisen, Weiβes Fleisch, • Vegan (ohne Produkte tierischen Ursprungs) |