Italian
English
Deutsche
Altre viste
10,00 €
Vilucchio - Ravenna Centesimino Rosato IGP
La storia magica di questo vitigno riscoperto nel secolo scorso in un cortile del centro di Faenza da Pietro Pianori detto Centesimino che si era salvato dalla filossera grazie alla protezione delle mura di una residenza nobiliare nel centro storico di Faenza.
La storia magica di questo vitigno riscoperto nel secolo scorso in un cortile del centro di Faenza da Pietro Pianori detto Centesimino che si era salvato dalla filossera grazie alla protezione delle mura di una residenza nobiliare nel centro storico di Faenza.
Dettagli
Vitigno: Centesimino 100%
Gradazione: 13% Vol.
Vinificazione: in bianco con separazione dalle bucce mediante pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in vasca di acciaio a temperatura controllata
Note Sensoriali: Colore rosato, odore note floreali come fiori di arancio, di rosa e di viola con un sapore secco, sottile freschezza,buon corpo, pieno dal piacevole equilibrio ed armonico.
Abbinamenti Gastronomici: Da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce. Pizza
Temperatura di Servizio: 12-14 Gradi
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
| Tipo di Vino | No |
|---|---|
| Uve | Centesimino |
| Abbinamenti Gastronomici | Aperitivo, Pesce |