Villa Zappi Metodo Classico – Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero - Tenuta Casali

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Villa Zappi Metodo Classico

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25,00 €
“Villa Zappi Metodo Classico” spumante metodo classico della cantina a base di uve sangiovese. La linea spumantistica di Tenuta Casali è dedicata a
Filippo Zappi, il capitano di corvetta mercatese che partecipò alla famosa spedizione del Dirigibile Italia al Polo Nord.
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Dettagli

Vitigno: Sangiovese 100%

Gradazione: 12,5% vol.

Vinificazione: da uve selezionate di Sangiovese di collina dopo la prima fermentazione avviene la seconda in bottiglia come da metodo classico.

Dopo almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti e senza aggiunta di liquer d'expedition nasce questo dosaggio zero.

Note Sensoriali: bollicina fine e persistente, ottima sapidità e freschezza.

Abbinamenti Gastronomici: dall'aperitivo a piatti di pesce.

Temperatura di Servizio: 8-10°C

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Ulteriori informazioni

Tipo di Vino Spumante
Uve Sangiovese
Abbinamenti Gastronomici Agnello, Antipasti, Aperitivo, Carni Bianche, Cibi Speziati, Crostacei, Formaggi Stagione, Frittura, Frutti di mare, Funghi, Pasta, Pesce, Pizza, Risotto, Salumi, Sta bene con tutto, Sushi, Vegan, Vitello