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L'azienda è collocata a Ziano Piacentino, nasce nel 1890 e da 5 generazioni si tramanda questa nobile arte. Per sottolineare questo è riconosciuta ed iscritta come Impresa Storica D'Italia nel Registro della Camera di Commercio Italiana.Oggi l'azienda è gestita da Filippo Zerioli, nipote del celebre membro dell'Accademia Italiana della Vite e del vino, insieme al figlio Pietro.
77 Ha, di cui 64,38 di vigneti specializzati, divisi in tre Poderi: Pozzolo, Montecucco e Poggio nella splendida Val Tidone a circa 280 m slm. Terreni si presentano calcareo argillosi, freschi e compatti.
Per rispetto al proprio territorio l'azienda aderisce al disciplinare di "Produzione Integrata" Operazione 10.1.01,che tutela l'ambiente naturale e gli insetti utili e salvaguardare la salute del consumatore.
La tradizione si ritrova nei vini tipici del piacentino: Gutturnio, Bonarda, Barbera, Ortrugo, Pinot Grigio e Nero, Malvasia di Candia aromatica.
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Vin Santo 2007 DOC Colli Piacentini - Il Duomo -
25,00 €Vin Santo, il nome deriva dalla pigiatura che in epoca passata avveniva rigorosamente nella settimana Santa. Ottenuto dall'appassimento delle uve di Malvasia di Candia Aromatica e un affinamento in barrique. Dopo 4 anni di maturazione occorre attenderlo per altri 2 di affinamento in bottiglia. Vino affascinante sia con pasticceria secca, formaggio o per assaporarlo nella sua complessità come vino da meditazione. La sua produzione segue un'antica tradizione: selezione e raccolta a mano dei migliori grappoli d’uva dei vigneti più vecchi con una vendemmia tardiva e posti con grande cura su graticci fino a Natale. Dopo la spremitura il fior fiore è posto in barriques e viene imbottigliato dopo quattro anni di maturazione. L'affinamento prosegue in bottiglia per altri due/tre anni prima di essere commercializzato. RICONOSCIMENTI: 4 Viti nell'edizione del volume " Guida ai Vini d’Italia Vitae 2019 " l’eccellenza nella GUIDA AIS“Emilia Romagna da Bere e da Mangiare” 2015/2016 punteggio di 90 punti nell'Annuario dei migliori vini Italiani 2014 di Luca Maroni "Diploma di Gran Menzione" alla Rassegna Internazionale dei Vini Passiti, svoltasi alla Rocca di Bentivoglio (Bazzano, Bologna) nel novembre del 2008 Per saperne di più