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11,00 €
Sauvignon Emilia IGT
Vino raffinato e con grande personalità, con alcune caratterizzazioni in parte dovute alla collocazione del vitigno nel vigneto, alle caratteristiche microclimatiche e alle variabili del sistema di allevamento.
Vino raffinato e con grande personalità, con alcune caratterizzazioni in parte dovute alla collocazione del vitigno nel vigneto, alle caratteristiche microclimatiche e alle variabili del sistema di allevamento.
Dettagli
Vitigni: Sauvignon blanc 100%
Gradazione: Alcolica media è di 13,5% in volume, in relazione all'annata
Vinificazione: Vendemmia manuale tradizionale con cernita delle uve idonee, 50% vinificato in bianco, 50% macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, fermentazione in autoclave
Note Sensoriali: Profumo fiori bianchi, intenso. Gusto caratteristico, deciso, tipico del vitigno
Abbinamenti Gastronomici: primi piatti della gastronomia parmigiana (tortelli di erbetta)
Temperatura di servizio - 10°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
| Tipo di Vino | Fermo |
|---|---|
| Uve | Sauvignon |
| Abbinamenti Gastronomici | Sta bene con tutto |