Dettagli
Vitigno: Grechetto Gentile (Pignoletto) con taglio di Trebbiano R.
Gradazione: 12%
Anidride Solforosa: 28 mg/l
Vinificazione: in bianco previa macerazione a freddo sulle fecce fini. Imbottigliato durante la prima fermentazione. Sboccatura à la volèe dopo almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti.
Note Sensoriali: Profumi di susina ed erbe aromatiche, anice stellato, salvia ed agrumi. Ingresso fresco e netto.
Abbinamenti gastronomici: Frittata con erbe aromatiche, erbazzone.
Temperatura di servizio: 8/10°
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Pignoletto, Trebbiano |
Abbinamenti Gastronomici | Antipasti, Aperitivo, Carni Bianche, Crostacei, Formaggi Freschi, Frittura, Frutti di mare, Pasta, Pesce, Pizza, Risotto, Sushi, Vegan, Vitello |