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11,00 €
Colli di Parma Malvasia DOC
La Malvasia aromatica di Candia acquisisce caratteristiche tipiche del terroir collinare parmense e grazie alle rese limitate nel grappolo e nel vino si determina una peculiare concentrazione di aromi e di profumi. Questo dona grande piacevolezza, apprezzabile con i salumi ed i primi piatti tradizionali, es. tortelli di erbette.
Una menzione particolare alla sua effervescenza fine.
La Malvasia aromatica di Candia acquisisce caratteristiche tipiche del terroir collinare parmense e grazie alle rese limitate nel grappolo e nel vino si determina una peculiare concentrazione di aromi e di profumi. Questo dona grande piacevolezza, apprezzabile con i salumi ed i primi piatti tradizionali, es. tortelli di erbette.
Una menzione particolare alla sua effervescenza fine.
Dettagli
Vitigni: Malvasia aromatica di Candia 100%
Gradazione: alcolica media è di 11,5% in volume, in relazione all'annata
Vinificazione: Vendemmia manuale tradizionale con cernita delle uve idonee 50% vinificato in bianco, 50% macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave.
Note Sensoriali: verticale raffinato, camomilla, pesca gialla, salvia e bosso intrecciati a delicatezza. Il gusto è strutturato, amalgamato a vivida freschezza: il ricordo è piacevolissimo
Abbinamenti Gastronomici: Prosciutto di Parma, salumi e primi piatti della tradizione parmigiana
Temperatura di servizio - 10°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
| Tipo di Vino | Frizzante |
|---|---|
| Uve | Malvasia |
| Abbinamenti Gastronomici | Antipasti, Carni Bianche, Pasta, Risotto, Salumi, Sushi, Vegan |