Camerlò Colli Bolognesi DOC Rosso Bologna - Tenuta Santa Croce

Vitigno: Cabernet Sauvignon 51% Merlot 49%

Gradazione: 13 % Vol

Vinificazione: Pigiatura soffice con diraspatura. Macerazione in serbatoi inox con regolari follature per l’estrazione del colore e dei tannini. Fermentazione a 25° C in parte anche in piccoli recipienti di legno. Affinamento in bottiglia per 6 mesi circa.

Note Sensoriali: Colore rosso molto intenso con leggera sfumatura di granato. Profumo con sensazioni armoniose di fruttato ampio e penetrante.

Abbinamenti Gastronomici: Piatti a base di carni rosse alla griglia, cacciagione e selvaggina. Formaggi secchi stagionati.

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Formato: Bottiglia da 0.75 l