Rotwein

BondeVin: il vino di Bondeno. Richiama gli scavi della vicina Pilastri (FE), nel sito Terramara nell'età del bronzo, dove si sono ritrovate tracce di vino (https://www.winemeetinger.com/it/experience/PilastriWine/). Lambrusco di Sorbara biologico e rispettoso della sua tipicità. Learn More

Terre del Vescovo - Merlot Emilia IGT - Corte Beneficio Nella pianura deltizia, tra i dossi formatisi dai rami principali del Po, attivi prima della rotta di Ficarolo (1152 d.C.) si trova questo "Cru" Terre del Vescovo: vigneto di vigne di 54 anni di Merlot, una volta proprietà del Vescovo di Ferrara. Armoniosa sensazione fruttata, tannino affusolato che alla beva dona avvolgenza. Learn More

Fortana still DOC - Corte Madonnina Sie spiegelt die Verbindung der Ferrara-Tradition mit ihrer typischen Salami, der "salama da sugo" (eine Wurst aus gekochtem Schweinefleisch, typisch für die Provinz Ferrara), wider. Learn More

Micrologus Merlot - Corte Madonnina MICROLOGUS ist die musikalische Abhandlung, die Guido Monaco im 11. Jahrhundert in der Abtei von Pomposa geschrieben hat. Zum ersten Mal wurden moderne Musiknoten kodiert. Die ausgewählten Reihen ergeben Trauben, die mit einem schnellen Übergang in Eiche tonneaux verfeinert werden, das die geschmacklich-olfaktorisch Komplexität erhöht. Gewinner der Goldmedaille beim 56. Nationalen Weinwettbewerb Pramaggiore 2017. Learn More

Matildes Rot - 2011 Der Merlot wächst auf dem Land, das aus dem alten Bett des Flusses Po besteht. Diese Typizität gibt ihm eine starke Mineralität. Probieren Sie es mit Parmigiano-Reggiano 24 Monate und Tropfen traditionellem Balsamico-Essig. Learn More