Cantina Sociale di Puianello e Coviolo

Puianello, attraversando i terreni calcarei ed argillosi che da Scandiano salgono a Canossa in un microclima collinare al riparo dall’umidità della pianura, si arriva alla sede della storica cantina, dove nel 1938 fu fondata da cinque viticultori. Successivamente, l’aggiunta di altre famiglie del territorio ha avuto come denominatore comune i valori condivisi della cura dei vigneti, dei metodi di vinificazione rigorosi delle nuove tecnologie per garantire qualità e stile nei prodotti finiti. Le diverse tipologie di lambrusco, Montericco, Grasparossa, Marani, Maestri, Salamino, sia in uvaggio che in purezza, insieme alla spergola caratterizzano a pieno il territorio e le tradizioni di questa terra.

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  1. CONTRADA BORGOLETO REGGIANO LAMBRUSCO DOC - CANTINA PUIANELLO

    €7.50
    CONTRADA BORGOLETO REGGIANO LAMBRUSCO DOC ROSSO SEMISECCO - CANTINA PUIANELLO Uvaggio di varie tipologie di lambrusco: Salamino, Marani, Maestri ed Ancellotta, creano il tipico lambrusco reggiano. Viti di origini selvatiche quelle del lambrusco, Catone le citava nel suo De agri cultura (II sec a.C), "Vitis lambrusca che nasce spontanea da semi ed i cui lunghi tralci si intrecciano con le chiome degli olmi, degli aceri e dei pioppi." Learn More

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