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Cleto Chiarli: Eine Familiensaga
"Inzwischen in der fünften Generation angekommen, gilt die Familie Chiarli als eine historische Institution der Stadt von Sandrone, der traditionellen Maske Modenas. Ihre Weingüter in Sozzigalli (nördlich von Modena), Cialdini (Castelvetro) und Belvedere (Spilamberto) bringen die einzigartigen Reflexe der verschiedenen Terroirs in ihren Produkten perfekt zum Ausdruck.
Der Gründer Cleto Chiarli, der nach einer Zeit als Gastwirt im historischen Zentrum Modenas aufs Land zurückkehrte, revolutionierte und veredelte den Lambrusco. Er erkannte als einer der Ersten die Bedeutung der Flaschenproduktion und erhielt im Jahr 1900 im anspruchsvollen Frankreich die prestigeträchtige 'Mention Honorable'.
Quinto Passo: Die 'fünfte Generation' der Familie wird durch die Vinifizierung der besten Trauben der Cleto Chiarli-Güter zu besonderen Metodi Classici gefeiert. Vor allem im Modena Rosé Spumante D.O.C. vereint sich die ganze Emotion und Eleganz, die ein Lambrusco di Sorbara hervorbringen kann."
