Pruno Nero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Cleto Chiarli - Confezione da 6 bottiglie

Weinrebe:Lambrusco Grasparossa

Gradation: 10,5% vol.

Weinbereitung: Sanfte Pressung mit Einweichen bei 10°-12° C. Reine Gärung bei niedriger Temperatur auf gerühmt Most mit ausgewählten Hefen. Lange Nachgärung (Schaum Bildung) in "cuve close" bei niedriger Temperatur.

Sensorische Noten: Intensive Farbe, dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, reich am Gaumen, aber ausgeglichene Säure. Für diejenigen, die Intensität wollen, aber keine Verbindlichkeit. Liebenswürdig.

Nahrungsmittelpaare: Braten, Wild und die klassischsten Gerichte der Küche der Poebene.

Serviertemperatur: 14° - 16° C.

Format: 0,75 l Flasche