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€10.50
SPERGOLA BIOLOGICA ANCESTRALE - PUIANELLO BIANCO - C.S.C. D.O.C.
Vino ottenuto da uve biologiche selezionate vinificate con metodo ancestrale. La non filtrazione permette di intensificare i sentori e gli aromi del vitigno.
Vino ottenuto da uve biologiche selezionate vinificate con metodo ancestrale. La non filtrazione permette di intensificare i sentori e gli aromi del vitigno.
Details
Vitigno: Spergola 100%
Gradazione: 11% vol.
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve coltivate seguendo il disciplinare dell'agricoltura biologica, pressatura e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione secondo il metodo ancestrale, quindi senza filtrazione dei lieviti. Zuccheri: 0 g/l e Acidità totale: 9 g/l
Note Sensoriali: Giallo paglierino tenue, sentori fruttati di agrumi e floreale. Al palato secco e fine.
Abbinamenti Gastronomici: Piatti di pesce e carni bianche.
Temperatura di Servizio: 8°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Additional Information
| Type of Wine | Dry, Sparkling |
|---|---|
| Grape | Spergola |
| Accomponiments | Fish, Fresh Cheeses, Fry, Lamb, Mushroom, Pasta, Pizza, Risotto, Shell Fish, Shellfish, Sushi, Veal, Vegan, White Meat |