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€9.00
Colli di Parma Rosso DOC - Frizzante
Rosso nella versione frizzante che esalta le doti di freschezza e di struttura, armonico e tannico. Si accompagna con immediatezza ai piatti a base di carne, soprattutto selvaggina, come pure agli arrosti ed ai formaggi di lunga stagionatura.
Rosso nella versione frizzante che esalta le doti di freschezza e di struttura, armonico e tannico. Si accompagna con immediatezza ai piatti a base di carne, soprattutto selvaggina, come pure agli arrosti ed ai formaggi di lunga stagionatura.
Details
Vitigni - Barbera 75% Bonarda 25%
Gradazione: Alcolica media è di 13,5% in volume, in relazione all'annata
Vinificazione: Vendemmia manuale tradizionale con cernita delle uve idonee, Macerazione per 8-10 giorni a contatto con le bucce, temperatura controllata, rifermentazione in autoclave.
Note Sensoriali: Profumo note di frutti rossi;. Gusto impronta fresca, tannini ancora presenti, finale di giusta sapidità
Abbinamenti Gastronomici: Primi piatti di pasta con ragù, secondi piatti di carne, brasati, arrosti. Spalla cotta, salumi cotti
Temperatura di servizio - 16°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Additional Information
| Type of Wine | Sparkling |
|---|---|
| Grape | Barbera, Bonarda |
| Accomponiments | Pasta |