Ratafià aus schwarzen Kirschen
Likör auf Basis von Sangiovese-Wein und Schwarzkirschsaft.
Pax rata fiat, Frieden wird geschlossen, ein Likör, der eine neu gewonnene Harmonie sanktioniert, wurde als Likör der Notare der Abruzzen geboren.
Blutdurst
Zutaten: 4 cl Agave, 1,5 cl Ratafià, 1 cl Limettensaft, 2 cl Prosecco zum Hinzufügen von Schaum, Amarena oder Kirsche.
Zubereitung: Agave und Ratafià in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben, 1 Minute rühren, dann in einen gut gekühlten Becher gießen. Einen Schuss Prosecco hinzufügen, mit Amarena oder Kirsche dekorieren und servieren.
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