Italian
English
Deutsche
Mehr Ansichten
27,00 €
Vivi - Rebola - Colli di Rimini Dop - San Valentino
VIVI: vivi ogni giorno della tua vita come se fosse l’ultimo.
“Il nostro vino Vivi deve il nome al ricordo di Valeria Vivian, moglie di Mascarin. Dalle sue iniziali nasce un’esortazione alla vita nonché una citazione al personaggio di Wonder Woman. Questa figura era spesso associata a Valeria, tanto da spingere le amiche della donna a regalarle un quadro raffigurante quest’eroina, poiché entrambe accomunate dalla grande forza, forza con la quale Valeria ha affrontato la sua degenza.”
VIVI: vivi ogni giorno della tua vita come se fosse l’ultimo.
“Il nostro vino Vivi deve il nome al ricordo di Valeria Vivian, moglie di Mascarin. Dalle sue iniziali nasce un’esortazione alla vita nonché una citazione al personaggio di Wonder Woman. Questa figura era spesso associata a Valeria, tanto da spingere le amiche della donna a regalarle un quadro raffigurante quest’eroina, poiché entrambe accomunate dalla grande forza, forza con la quale Valeria ha affrontato la sua degenza.”
Details
Vitigno: Rebola 100%
Gradazione: 14% vol.
Vinificazione: Su terreno argilloso-calcareo a 150 mslm, esposizione Sud, località Croce di Montecombo, le uve vengono raccolte a mano su piante di circa 10 anni. Fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni e in parte in orcio di terracotta Successivo affinamento in cemento sulle fecce fini per 8 mesi con ripetuti batonage.
Resa: 1 kg per ceppo. Densità di impianto di 7000/ettaro.
Note Sensoriali: Nel calice appare giallo paglierino. Al naso fruttato e floreale. In bocca ottima la freschezza. Il mare intensifica la sua sapidità e dona una nuance iodata che sottolinea la semiaromaticità del vitigno.
Abbinamenti Gastronomici: Pesce cotto al vapore, antipasti caldi di pesce, carni bianche, formaggi di media stagionatura o formaggi freschi, vitello tonnato
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Zusätzliche Information
| Weinsorte | herb, stiller (Wein) |
|---|---|
| Trauben | Grechetto Gentile, Pignoletto |
| Nahrungsmittelpaare | Agnello, Aperitif, Er ist mit allem einverstanden, Fisch, Frischkäse, gebratene Meeresfrüchte, Nudeln, Pilze, Pizza, Reis, Schaltier, scharfe Speisen, Sushi, Tartufo, Vitello, Vorspeisen, Weiβes Fleisch, • Vegan (ohne Produkte tierischen Ursprungs) |