L'azienda è collocata a Ziano Piacentino, nasce nel 1890 e da 5 generazioni si tramanda questa nobile arte. Per sottolineare questo è riconosciuta ed iscritta come Impresa Storica D'Italia nel Registro della Camera di Commercio Italiana.Oggi l'azienda è gestita da Filippo Zerioli, nipote del celebre membro dell'Accademia Italiana della Vite e del vino, insieme al figlio Pietro.
77 Ha, di cui 64,38 di vigneti specializzati, divisi in tre Poderi: Pozzolo, Montecucco e Poggio nella splendida Val Tidone a circa 280 m slm. Terreni si presentano calcareo argillosi, freschi e compatti.
Per rispetto al proprio territorio l'azienda aderisce al disciplinare di "Produzione Integrata" Operazione 10.1.01,che tutela l'ambiente naturale e gli insetti utili e salvaguardare la salute del consumatore.
La tradizione si ritrova nei vini tipici del piacentino: Gutturnio, Bonarda, Barbera, Ortrugo, Pinot Grigio e Nero, Malvasia di Candia aromatica.
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Ortrugo Spumante "I Cipressi" Doc Colli Piacentini - Tenuta Pozzolo
8,50 €Ortrugo Spumante "I Cipressi" Doc Colli Piacentini Ortrugo, dal dialetto "altr'uga" cioè "altre uve". Vitigno riscoperto agli inizi degli anni settanta esalta le sue caratteristiche di freschezza. Prodotto su terreno calcareo argilloso e da vigne di 15-20 anni. La spumantizzazione con metodo Charmat lo rende piacevolissimo come aperitivo. Uve prodotte e vinificate con Produzione integrata Operazione 10.1.01. per salvaguardare la salute dell’uomo, rispettare gli insetti utili e l’ambiente naturale. mehr dazu