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15,00 €
Scabi Rosato Igp Sangiovese Rosato - San Valentino
Scabi, dal Riminese, Buon Vino!
Fresco rosato di Sangiovese.

Details

Vitigno: sangiovese 100%

Gradazione: 12.5% vol.

Vinificazione: Su terreno argilloso-calcareo a 150 mslm nelle colline di Covignano, le uve vengono raccolte a mano su piante di circa 15 anni. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in acciaio e l’affinamento, sempre in acciaio, sulle fecce fini per 8 mesi con periodici battonage. Resa: 2,5 kg per ceppo, densità di impianto 5000/ettaro.

Note Sensoriali: Rosa tenue, al naso richiama la fragolina di bosco e in bocca presenta un’ottima sapidità.

Abbinamenti Gastronomici: Pesce, Gamberi alla piastra, o la tradizionale piadina con prosciutto crudo.

Temperatura di Servizio: 10°C

Formato: Bottiglia da 0.75 l

Additional Information

Weinsorte herb, prinkeln (Wein)
Trauben Sangiovese
Nahrungsmittelpaare Agnello, Aperitif, Er ist mit allem einverstanden, Fisch, Frischkäse, Gebackene, gebratene Meeresfrüchte, Nudeln, Pizza, Reis, Rind, Rotes Fleisch, Schaltier, scharfe Speisen, Sushi, Vitello, Vorspeisen, Weiβes Fleisch, Wurstwaren, • Vegan (ohne Produkte tierischen Ursprungs)