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11,00 €
Sauvignon Emilia IGT
Raffinierter Wein mit großer Persönlichkeit, mit einigen Charakterisierungen, die zum Teil auf die Lage der Rebe im Weinberg, die mikroklimatischen Eigenschaften und Variablen des Anbausystems zurückzuführen sind.
Raffinierter Wein mit großer Persönlichkeit, mit einigen Charakterisierungen, die zum Teil auf die Lage der Rebe im Weinberg, die mikroklimatischen Eigenschaften und Variablen des Anbausystems zurückzuführen sind.
Details
Weinrebe: Sauvignon blank 100%.
Gradation: Der mittelmaβe Alkoholgehalt beträgt 13,5% Vol, in Beziehung auf den Jahrgang
Weinbereitung: Traditionelle manuelle Lese mit Auswahl geeigneter Trauben, 50% Weißweinbereitung, 50% Kalteinweichen, sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, Nachgärung im Autoklav.
Sensorische Noten: Duft nach weißen Blüten, intensiv. Charakteristischer Geschmack, stark, typisch für die Rebe
Nahrungsmittelpaare: Wein für die ganze Mahlzeit - erste Gänge der Parma-Gastronomie (Tortelli auf Kräuter)
Serviertemperatur - 10°C
Format: 0,75 l Flasche
Zusätzliche Information
| Weinsorte | stiller (Wein) |
|---|---|
| Trauben | Sauvignon |
| Nahrungsmittelpaare | Er ist mit allem einverstanden |