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12,00 €
Preludyo - Spumante Rosè Brut - Castello Montesasso
Il preludio, l’inizio di un incontro festeggiato con questo Spumante Sangiovese rosé regala gioia e piacevolezza.
Affascinante riscoprire il clone di sangiovese nel calice.
Guida Emilia Romagna da Bere e Mangiare – edizione 2019/2020: Classificato con 6 acini
Il preludio, l’inizio di un incontro festeggiato con questo Spumante Sangiovese rosé regala gioia e piacevolezza.
Affascinante riscoprire il clone di sangiovese nel calice.
Guida Emilia Romagna da Bere e Mangiare – edizione 2019/2020: Classificato con 6 acini
Details
Vitigno: Sangiovese 100%, clone romagnolo
Gradazione: 12% vol.
Vinificazione: Dal vigneto Bellosguardo, esposto a sud-est, con 5000 piante per ettaro allevato a cordone speronato bilaterale nascono queste uve che dopo fermentazione naturale in autoclave chiusa per 6 mesi e successivi 3 mesi di affinamento in bottiglia donano un prodotto di elevata freschezza.
Note Sensoriali: Rosa antico con riflessi suadenti di buccia di cipolla, al naso piccola frutta rossa e crosta di pane, ribes e melograno. Al palato fresco e sapido.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivo, crostacei o involtini di carne o di crostacei con pancetta arrotolata.
Temperatura di Servizio: 8°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Additional Information
| Weinsorte | herb, Schaumwein |
|---|---|
| Trauben | Sangiovese |
| Nahrungsmittelpaare | Agnello, Aperitif, Fisch, Frischkäse, Gebackene, gebratene Meeresfrüchte, Nudeln, Pizza, Reis, Schaltier, Sushi, Vitello, Vorspeisen, Weiβes Fleisch, Wurstwaren, • Vegan (ohne Produkte tierischen Ursprungs) |