Details
Vitigno: Sangiovese 100%
Gradazione: 12,5% vol.
Vinificazione: Dal vigneto Palazzina con terreno di medio impasto ghiaioso in profondità le uve vengono vendemmiate a mano nella seconda settimana di settembre. Segue la vinificazione in rosato con macerazione in pressa e affinamento in acciaio inox e in bottiglia.
Note Sensoriali: Colore rosa tenue, profumi floreali di rosa e piccola frutta rossa. Al palato fresco e minerale.
Abbinamenti Gastronomici: Pesce, crostacei e salumi.
Temperatura di Servizio 10 °C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Additional Information
Weinsorte | herb, prinkeln (Wein) |
---|---|
Trauben | Sangiovese |
Nahrungsmittelpaare | Aperitif, Fisch, Frischkäse, Gebackene, gebratene Meeresfrüchte, Nudeln, Pizza, Reis, Schaltier, Sushi, Vitello, Vorspeisen, Wurstwaren, • Vegan (ohne Produkte tierischen Ursprungs) |