"Fondo Malatesta" Lambrusco di Sorbara DOC - Cleto Chiarli

Weinrebe: Lambrusco di Sorbara

Gradation: 11% vol.

Weinbereitung: Leichte Aufweichen für 18-24 Stunden, Abstich des Mostes und Gärung bei einer kontrollierte Temperatur von 20°C. Nachgärung (Schaum Bildung) in "cuvee close".

Sensorische Noten: Eine intensive und runde Sorbara, Frische der Aromen, blumige Noten und Flüssigkeit des Getränks.Vollständig.

Nahrungsmittelpaare: Trockene Nudeln, gekochtes Fleisch und Käse.

Serviertemperatur: Frisch (10° - 12° C. )

Format: 0,75 l Flasche