Ravenna

Ravenna, capitale dell'Impero romano d'Occidente (402-476), del Regno degli Ostrogoti (493-553) e dell'Esarcato bizantino (568-751). Il sito dei "Monumenti paleocristiani di Ravenna" è inserito dal 1996 come patrimonio dell’umanità dall’Unesco come sede dei primi monumenti cristiani. Il territorio che dalle colline si dipana verso il mare regala cultura, tradizione e simpatia. Dal Pagadebit, vitigno utilizzato per la sua resistenza che garantiva il pagamento dei debiti degli agricoltori alle piadina crudo, squacquerone e rucola che ricordano le estati in riviera.