Dettagli
Vitigno:Lambrusco Grasparossa
Gradazione: 10,5% vol.
Vinificazione: Morbida spremitura con macerazione 10°-12° C. Fermentazione in purezza a bassa temperatura su mosto decantato con lieviti selezionati. Lunga rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close” a bassa temperatura.
Note Sensoriali: Colore intenso, profumi fitti di ribes e mora, ricco al palato ma di equilibrata acidità. Per chi vuole intensità ma senza impegno. Affabile.
Abbinamenti Gastronomici: Arrosti, selvaggina ed i più classici cibi della cucina della Pianura Padana.
Temperatura di servizio: 14° - 16° C.
Formato: Bottiglia da 0.75 l
Ulteriori informazioni
Tipo di Vino | Frizzante |
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Uve | Lambrusco, Lambrusco Grasparossa |
Abbinamenti Gastronomici | Antipasti, Cibi Speziati, Frittura, Pasta, Salumi, Vegan |